健康リスクとしての便秘と宿便
腸の微生物状態
「腐ったもの、食べますか？」
 ＴＯＰ |
腸の微生物の状態腐るということは、牛乳や大豆に大量の腐敗性の微生物が繁殖したということです。 腐敗性の微生物には気の毒なのですが、これを「悪い微生物」と呼ぶとします。 悪い微生物は牛乳や大豆を分解して、身体によくない成分を作り出しますから、それを飲んだり食べたりすれば当然、下痢をするなど体調を崩すことになります。 いっぽう、身体によいものを作り出す「良い微生物」もいます。この「良い微生物」を牛乳や大豆に繁殖させると、牛乳はヨーグルト、大豆は納豆、味噌、醤油など健康に良い食品になります。
 上の図はそれを示しているのですが、同じ微生物の繁殖でも、良い微生物の作用する発酵と、悪い微生物の作用する腐敗では身体に与える影響は180度違ったものになってしまうのです。
同じことが私たちのお腹の中でも・・・人間の細胞の数は６０兆個といわれています。そして、私たちのお腹の中にはそれを上回る、１００兆個ともいわれる腸内微生物が住んでいます。 私たちの身体に住む１００兆個といわれる微生物の数がいかに膨大な数かということが分かりますね。 さて、この微生物たちが良い微生物の「善玉菌」が多いか、悪い微生物の「悪玉菌」が多いか、それによってお腹の中（腸の中）でも先ほどの牛乳や大豆と同じように、この良い微生物が繁殖するか、悪い微生物が繁殖するのかの違いがおきているのです。
反対に悪玉菌の多い腸内では、食べたのは腐敗して毒素を出し、悪玉菌が栄養の吸収を妨げ、腸の働きを悪くします。
私たちは、腐った食品は食べませんが、腐っていない食品にお腹の中で悪玉菌が作用して、腐敗しような状態になることもあるのです。
 この、悪玉菌の温床が長い間、腸内に留まってしまう便。いわゆる宿便と呼ばれているもので、その最大のリスクが便秘です。
便秘の方は、悪玉菌が増えやすくなり、悪玉菌が増えると便秘しやすくなるという、悪循環におちいり、腸の働きが鈍いため、腸のシワに入り込んだ便のカスなどの排出もうまくいかず、便が腸に長く留まることになります。
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左の図に示したように、善玉菌の多い腸内では、食べたものが発酵して身体によいものとなり、善玉菌が消化吸収を助け、腸の働きを良くしています。